pomme de pin

La pomme de pin est une collation traditionnelle chinoise célèbre pour sa texture croustillante unique. La couche externe de la pomme de pin est généralement composée de fines couches de pate feuilletée. Après la cuisson, elle prend une couleur dorée à brun foncé et présente une texture extrêmement croustillante. Chaque couche de pate feuilletée est si fine qu'elle semble friable lorsque vous la mordez et se désagrège facilement.