蒙古烤面是一種經(jīng)過(guò)加工改良的干制冷面。這種烤面在烤制過(guò)程中，可以根據(jù)個(gè)人口味添加各種調(diào)料，如孜然、咖喱粉、蒜蓉醬等，使得每一口烤面都充滿了個(gè)性化的風(fēng)味。