酥皮披薩，一種將傳統(tǒng)披薩與精致糕點工藝巧妙融合的美味創(chuàng)新，它以層層疊疊的酥脆外皮和豐富多樣的內餡，重新定義了披薩的經典形象。金黃色的酥皮，經過精心烘焙，外層酥脆，內里柔軟，輕輕一咬，便能感受到無數(shù)層酥皮在口中輕輕碎裂的快感。而披薩的內餡，無論是經典的番茄醬搭配奶酪，還是創(chuàng)新的各式肉類和蔬菜組合，都被這層酥皮完美地包裹起來，形成了一種獨特的風味。
連續(xù)2次打薄，多對輥輪，根據(jù)產能，速度和壓力對面團進行壓薄。隨著輥輪的轉動，面團逐漸被壓平并打薄成所需的厚度
在披薩面帶上均勻地打孔，以確保烘焙過程中熱量均勻分布，防止面團膨脹過高，從而影響披薩的最終外觀和口感
制作好的披薩生坯按照一定的順序和間距準確地放置到烤盤上，以便于后續(xù)的烘焙和包裝
