チャバタ

チャバタとは「チャバタ」とも呼ばれるイタリア発祥のパンです。フラットブレッドのような気取らない外観です。生地にオリーブオイルが入っていて水分が多めなので、バゲットの皮ほど硬くはありませんが、皮は少しパリパリとした食感です。 チャバタの味は非常に獨特で、內(nèi)部は柔らかく多孔質(zhì)で、明らかに大きな孔の構(gòu)造を示しているため、柔らかく軽い味があり、小さく裂いてオリーブオイルに浸したり、さまざまな食材を添えたりするのに適しています。 。チャバタは通常のパンに比べて、繊細(xì)な食感と強(qiáng)い噛み応えがあり、さまざまな具材と一緒に食べるのにも適しています。