Такогийн ?ндсэн б?рэлдэх??н хэсэг нь з??л?н тортилла (тортилла) б?г??д такогийн "цув" болж, доторх найрлагыг нь сайтар боож ?гд?г. Уламжлалт тако хоолонд шарсан мах, шинэхэн шанцайны ургамал, улаан лооль, авокадо, халуун ногоотой салса орно. ??ний ?ндсэн дээр орчин ?еийн тако нь хязгаарг?й б?тээлч чадварыг х?гж??лж, т?р?л б?рийн далайн хоол, х?нсний ногоо, тэр ч байтугай амттангийн элемент??дийг нэмж, такогийн т?р?л, амтыг байнга ??рчилд?г.